Il vino ottenuto presenta ottimi valori in alcool ed acidità, con un contenuto in polifenoli ed antociani totali più elevato del confronto e caratterizzato da colore rosso rubino con riflessi violacei, alcolico, idoneo alla produzione di vini a medio e lungo invecchiamento. All’analisi sensoriale il vino del clone PU-PA-1 ha ottenuto punteggi elevati ed è stato apprezzato soprattutto per intensità e finezza olfattiva, ed intensità e persistenza gustativa.
